Il primo progetto in Italia volto a rendere sostenibile, il controllo e la commercializzazione delle carni di selvaggina.

"Processi di Filiera Eco Alimentare", è la naturale prosecuzione del Progetto FILIERA ECO-ALIMENTARE ed è stata finanziato con il contributo di Fondazione Cariplo, sul bando Comunità Resilienti 2016.

Partner di progetto: Associazione Ars.Uni.VCO, Unione Montana Alta Ossola ed Università di Milano con i suoi dipartimenti VESPA e DiSAA.

Finanziatori di Progetto: Comprensorio Alpino VCO2 e Comprensorio Alpino VCO3

Ars.Uni.VCO ha svolto il ruolo di CAPOFILA del progetto che è suddiviso tra i vari partner in una serie di azioni.

Il progetto ha preso avvio con il mese di aprile 2017, a seguito di rimodulazione, e dopo un incontro con gli stakeholder, la presentazione del medesimo presso il Collegio Rosmini di Domodossola è prevista per il mese di giugno 2017.

Il Progetto è terminato il 31 gennaio 2019. Nel menù a tendina sarà possibile visionare le attività compiute dall'Associazione all'interno del progetto per la compiuta realizzazione del medesimo.Tutti i dettagli sono inoltre disponibili sul sito web dedicato www.ecoalimentare.it

per info:

Responsabile di Progetto:

dott. Andrea Cottini - andrea.cottiniAT univco.it

Responsabile Scientifico:

dott. Roberto Viganò - roberto.viganoAT univco.it